Spey Fumare

Nello Speyside, in una delle più belle valli nel nord-est della Scozia, vi sono attualmente ben 84 distillerie tutte impegnate nella produzione di un ottimo Whisky, che risente dell’influenza di un clima particolare, di un terreno ideale, di un’acqua cristallina.

Tra le più antiche della regione, la Distilleria SPEY è un vero e proprio fiore all’occhiello della produzione scozzese, che propone una gamma di Whisky in edizione limitata apprezzata dai più raffinati estimatori in tutto il mondo. Nel 1770 due fratelli, John e Robert Harvey, fondarono a Glasgow la loro prima distilleria di Whisky scozzese. Per più di un secolo la produzione prosperò, ma nel 1906 furono costretti ad abbandonare momentaneamente il loro business a causa della situazione economica. Nel 1920, in pieno proibizionismo, Alec Harvey riprese a produrre il Whisky della tradizione di famiglia arrivando a contrabbandare bottiglie di SPEY nella contea di Durham negli Stati Uniti. Fu infine John, il figlio di Alec, a rilanciare il marchio SPEY, facendone in pochi anni uno dei Single Malt più apprezzati al mondo. Oggi SPEY presenta sul mercato mondiale tre referenze di raffinato Whisky scozzese in produzione limitata per offrire esclusivamente il meglio della tradizione della Distilleria.

Spey Tenné (affinato in botti ex porto), Spey Trutina e Spey Fumare.

Fumare deriva dal latino e significa fumoso/affumicato ed è un omaggio a Lord Byron, amante della lingua latina, e che si dice abbia regalato una bottiglia di Spey niente meno che a e Giorgio III: