Degustazioni

Questo articolo è il numero 1, la nascita del Blog, e quindi abbiamo deciso di dedicarlo ad un prodotto che è stato anch'esso una sorta di inizio: una delle prime degustazioni e la prima vera scoperta di un prodotto molto particolare; una scoperta che è stata anche una serata di successo e che rappresenta anche un pò la filosofia di quello che cerchiamo di fare. Buona Lettura 

Ecco, ci siamo, siamo finalmente arrivati al momento che abbiamo deciso di dedicarci, abbiamo comprato il nostro sigaro o, per certi sigari meglio ancora, è arrivato il momento che lo abbiamo tolto dall''Humidor (o Giara) per accendercelo, ci siamo preparati un buon distillato per accompagnamento, magari ci siamo anche messi quella musica che ci rilassa e ci piace tanto; allora cerchiamo di non compromettere tutto con una scorretta accensione, vediamo come fare.

Siamo pronti per degustarci la nostra birra ( ma il discorso vale anche per altre piacevoli prelibatezze), le tiriamo giù e sentiamo che... ah, no, questo è bere! la degustazione è un percorso più lungo in cui il "sorso" arriva solo alla fine! Ce ne parla, in questi due articoli, Alessandro Anteghini, che di birre ne ha degustate :-)

Continuiamo il nostro percorso degustativo guidati dall'amico Alessandro, finalmente siamo giunti, dopo un primo articolo, alla parte più attesa: l'assaggio della nostra birra!  

Abbinamenti con i sigari: un argomento senz'altro interessante ma molto complesso. iniziamo ad parlarne con un'esperto per avere qualche dritta, se vogliamo muovere i primi passi, o per avere nuovi spunti se siamo già "abbinatori seriali" :-)

La fascia del sigaro ha sempre generato domande e perplessità: quanto è importante? quanto incide nel gusto del sigaro? quanto nella sua intensità? senza la pretesa di dare tutte le risposte, non basterebbe un articolo, muoviamo i primi passi verso la ricerca di una maggior chiarezza.

Si avvicina la primavera e la stagione calda e tendenzialmente negli abbinamenti in fumata lascio (in parte) i distillati per andare a cercare cocktail e ... Birre (soprattutto o quasi esclusivamente artigianali). Ma quanto si sposa bene la birra con il sigaro? è un matrimonio possibile? Per me si, ma ce ne parla meglio l'amico Alessandro Anteghini in questo piacevolissimo articolo, con il suo stile sempre inconfondibile.